Restaurantleitung (m/w/d) in Vollzeit

Wir suchen ab sofort

eine Restaurantleitung für unser Schloßcafé

in Vollzeit

Unser Schloßcafé als eigenständige Abteilung des Gartencenters wird mit 130 Plätzen betrieben. Seit 2007 bieten wir unseren Gästen abwechslungsreiche Frühstücke, frisch zubereitete Mittagsgerichte und eine große Auswahl an Torten und Kleingebäck an.

Was wir bieten:

• flexible und familienfreundliche Gestaltung der Arbeitszeiten
• Raum für Weiterentwicklung und Umsetzung eigener Ideen zur Verbesserung des Schloßcafé-Erlebnisses
• eine attraktive Altersvorsorge
• Mitarbeiterrabatte bei jedem Einkauf
• weitreichende Fortbildungsmöglichkeiten
• attraktive und faire Vergütung

Was uns überzeugt:

• Erfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomiebranche
• Organisationstalent und Fähigkeit zur effektiven Arbeitsplanung
• Gast- und serviceorientierte Denkweise mit einem Auge für Details
• Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen
• Kreativität und Innovationsgeist, um das Schloßcafé-Angebot kontinuierlich zu verbessern
• Belastbarkeit und Flexibilität, um auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Ihre Freude an guten und hochwertigen Lebensmitteln

Ihre Aufgaben wären:

• Eigenverantwortliche Leitung des gesamten Schloßcafé-Betriebs, einschließlich Servicebereich, Küche und Spülküche
• Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs aller gastronomischen Prozesse und Dienstleistungen
• Planung und Organisation von Arbeitsabläufen sowie Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Bezug auf Speisen, Getränke und Service
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Schloßcafé-Teams durch Schulungen und Feedback
• Aktive Mitarbeit im Service um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten
• Kontinuierliche Optimierung des Schloßcafé-Angebots, einschließlich Speisekarte, Sonderaktionen und Events
• Überwachung und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards gemäß den gesetzlichen Vorgaben

Wenn Sie eine herausfordernde und abwechslungsreiche Position in einem einzigartigen Umfeld suchen und die Leidenschaft für Gastronomie und Kundenbetreuung mitbringen, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.