Ausbildung Fachkraft Küche/ Beikoch (m/w/d)
Ausbildung Fachkraft Küche/ Beikoch (m/w/d)
- Vollzeit
- Gutenbergstraße 11, 04178 Leipzig, Deutschland
- Ohne Berufserfahrung
- 30.05.24
Wir bilden aus
Die Diakonischen Unternehmensdienste gemeinnützige GmbH sucht zum Ausbildungsbeginn 01.08.2024 eine*n Auszubildende*n zur Fachkraft Küche (Beikoch/ Beiköchin) in der Großküche der Abteilung Speisenversorgung und Gemeinschaftsverpflegung, Vollzeit (39 Wochenstunden), vorerst befristet für den Zeitraum der Ausbildung bis 31.07.2026.
Kommen Sie in unser Team
Wir sind ein Inklusionsunternehmen. Menschen mit und ohne Behinderung müssen die gleichen Chancen haben. In der Arbeitswelt stehen Inklusionsbetriebe dafür beispielhaft, denn sie beschäftigen mindestens 30 Prozent Mitarbeiter*innen mit Behinderung. In unserem Inklusionsunternehmen bieten wir Kunden Reinigungsdienste, Speisenversorgung und Digitalisierung. Weitere Infos: www.dud-leipzig.de
Die Abteilung Speisenversorgung und Gemeinschaftsverpflegung versorgt Kitas, Schulen und Betriebe in und um Leipzig mit einem vielfältigen Speisenangebot. Eingebunden in einen diakonischen Unternehmensverbund haben Mitarbeiter*innen bei uns viele Perspektiven zur Weiterentwicklung.
Weitere Infos: https://www.dud-leipzig.de/speisenversorgung/konzept/
Aufgaben im Laufe der 2-jährigen Ausbildung
Während Ihrer zweijährigen Ausbildung erwartet Sie ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag. In Team der erfahrenen Kolleg*innen sind Sie in allen Arbeitsabläufen eingebunden und lernen:
- wie man Gäste über das Angebot an Speisen informiert.
- wie Küchengeräte und Maschinen vorbereitet und eingesetzt werden.
- wie man den Warenbedarf für einfache Speisen und Gerichte auf Grundlage von Rezepturen ermittelt.
- wie man Speisen unter Berücksichtigung von Rezepturen und Ernährungsgrundsätzen zubereitet und anrichtet
- wie Teigwaren und Mehlspeisen vorbereitet und zubereitet werden, Wurst, Fleisch und Käse schneidet und anrichtet oder wie man klare Suppen herstellt.
Anforderungen
- Sie haben Interesse an der Zubereitung von Speisen.
- Ihre hohe Lern- und Leistungsbereitschaft und Ihr Engagement zeichnen Sie aus.
- Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit gehören zu Ihren Stärken.
- Sie haben ein freundliches, gepflegtes und kundenorientiertes Auftreten.
- Flexible Arbeitszeiten sind für Sie gut vereinbar.
Wir bieten unseren Mitarbeiter*innen
- Vergütung und Sozialleistungen nach den Arbeitsvertragsrichtlinien (AVR) Diakonie Sachsen
- betriebliche Altersvorsorge, Beihilfen und Zuwendungen, Kinderzuschlag bei Kindergeldbezug
- 39-Stunden-Woche, 31 Tage Jahresurlaub, Urlaub in der Probezeit, Freistellung an Heiligabend und Silvester (Freizeitausgleich bei Dienstplan)
- umfassendes Qualifizierungs-, Fort- und Weiterbildungsangebot mit kostenfreien Fortbildungstagen, Chance auf berufliche Weiterbildung und interne Weiterentwicklung
- ein kollegiales und aufgeschlossenes Arbeitsklima mit hoher Fachlichkeit
- ein diakonisches Leitbild, Nachhaltigkeit und Ökofairness
- betriebliches Gesundheitsmanagement und Freizeit-Sportgruppen
- Jobticket (LVB), Jobrad, Dienstfahrzeug-Pool
- ermäßigtes Mittagessen in eigenen Kantinen
- Bevorzugung von Mitarbeitenden-Kindern in BBW-Kindertagesstätten
Arbeiten in einem vielfältigen Unternehmensverbund
1991 als Bildungsträger gegründet, ist die BBW-Leipzig-Gruppe heute ein großer diakonischer Unternehmensverbund mit sechs Geschäftsbereichen. An über 40 Standorten in Leipzig bieten wir über 1.000 Mitarbeiter*innen vielfältige berufliche Einsatzmöglichkeiten und immer neue Entwicklungschancen. Kommen Sie in unser Team! Gestalten Sie mit uns Bildung, Soziale Arbeit und Inklusion.
