Chef de Partie (m/w/d) für unser à la carte Restaurant Mondial1516

Erlebe im Mondial am Dom Cologne-MGallery eine außergewöhnliche Geschichte und unvergessliche Erlebnisse in einem Boutique-Hotel einer Luxus-Marke der AccorHotels.

Mit 203 modernen Zimmern, einem Hotelrestaurant und dem a la carte Restaurant "Mondial 1516", unserem Coffeeshop "Legs11", sowie unterschiedliche Veranstaltungsräume inklusive zwei Private Diningrooms als Eventlocation, bieten wir ein breites Angebot an Möglichkeiten und legen großen Wert auf Gastfreundschaft.

Direkt im Herzen der Stadt mit Blick auf den Kölner Dom und inmitten der historischen Altstadt bieten wir ausgezeichnete Entwicklungsmöglichkeiten in einem einzigartigen Umfeld. Bewirb dich jetzt und werde Teil der Geschichte des Mondial am Dom Cologne- MGallery.

Zum nächst möglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung suchen wir Dich für unser Küchenteam – als Chef de Partie in unserem à la carte Restaurant "Mondial1516".

So machst du unser Haus zu etwas Besonderem …

• Verantwortung: Du trägst Verantwortung für deine Schicht in Abwesenheit des Souschef und sicherst so einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
• Kreativität: Du liebst es, deine Ideen in die Tat umzusetzen und bringst frische Inspiration in unser Team. Wir sind offen für neue Trends und schätzen deine kreative Herangehensweise.
• Teamarbeit: Du unterstützt dein Team bei der Warenbestellung und -Verräumung, wodurch du wesentlich zur Effizienz und Organisation beiträgst.
• Vielseitigkeit: Deine Arbeit führt dich auf verschiedene Küchenposten, was Abwechslung und Herausforderung garantiert. Langeweile kommt bei uns nicht auf!
• Qualitätsstandards: Du legst großen Wert auf die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards, um unseren Gästen stets das Beste zu bieten.
• Kommunikation: Du bist ein proaktiver Kommunikator und teilst wichtige Informationen mit deinem Team. Selbstständiges Arbeiten liegt dir im Blut.
• Inventur: Du unterstützt den Küchenchef bei der Inventur, was zur Kontrolle und Optimierung unserer Ressourcen beiträgt.

Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas …

• Du verfügst über eine abgeschlossene Kochausbildung und bringst bereits Erfahrung in der Gastronomie mit.
• Deine kreative Ader kennt keine Grenzen, und du liebst es, innovative kulinarische Ideen umzusetzen.
• Teamarbeit ist für dich eine Selbstverständlichkeit, und du blühst in einem kooperativen Umfeld auf.
• Die Zubereitung hochwertiger Speisen bereitet dir Freude und ist deine Leidenschaft.
• Deine aufgeschlossene und hilfsbereite Persönlichkeit macht dich zur perfekten Ergänzung für unser Küchenteam.
• Obwohl es in der Küche oft heiß hergeht, bewahrst du stets einen kühlen Kopf und behältst die Kontrolle.

On Top…

• 13 Gehälter
• Urlaubsgeld
• Du sollst Dich erholen und hast 30 Urlaubstage im Jahr frei zur Verfügung
• Vermögenswirksame Leistungen
• Mit regelmäßigem Feedback und unserem internen Trainingsprogramm bringen wir Deine Karriere voran
• Rabatte mit der Mitarbeiterkarte, weltweit in der Accor Gruppe
• Uniform und Reinigung dieser auf Hotelkosten
• Mit unserer kostengünstigen & reichhaltigen Hotelverpflegung bist Du gut versorgt
• Wir freuen uns, wenn Du pünktlich Feierabend machst
• Freiwünsche? Kein Problem – wir haben Wunschkalender in jeder Abteilung

Zusätzlich neu seit 01.04.2023 Monatliche, freiwillige außertarifliche Zahlung von 3 % auf das Bruttogehalt Jährliche, freiwillige Bonuszahlung von bis zu 7 % vom Bruttojahresgehalt

Join us and make it your own story! Gerne stellen wir uns in einem Gespräch vor und überzeugen Dich davon, dass Deine Karriere bei uns so richtig an Fahrt gewinnt. Der Rahmen kommt von uns – Du füllst ihn mit Leben und Persönlichkeit!

Herr Christian Nitsche freut sich auf deine Bewerbung.

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.